星巴克裁員超千人，縮減菜單以提振業績

TMN 財經編輯部報導

全球知名咖啡連鎖品牌星巴克（Starbucks）宣布將裁減超過1,000名員工，同時刪減部分複雜且銷量較低的飲品，以改善業績並提升營運效率。這項決策是該公司業績低迷背景下的一部分重組計劃。

縮減30%菜單，部分經典飲品遭砍

星巴克表示，將削減30%的食品與飲料選項，以簡化營運流程並降低成本。以下飲品已確定遭到移除：

• 部分星冰樂（Frappuccino）系列飲品
• 皇家英式早餐拿鐵（Royal English Breakfast Latte）
• 白熱可可（White Hot Chocolate）
• 橄欖油咖啡（Oleato）
• 冰鎮能量飲（Iced Energy Drinks）

該公司在聲明中指出：「這些產品的銷售量較低，製作過程相對複雜，或者與現有飲品重複。」這項策略將在未來數月內陸續實施。

裁員1,100人，提升組織效率

除菜單精簡外，星巴克還計劃裁減約1,100個企業職位，以簡化架構、消除重複職能，並強化責任歸屬。該公司表示：「我們的目標是提升營運效率、減少層級管理，並打造更精簡靈活的團隊。」

此外，星巴克還將取消數百個尚未填補的職缺，並要求副總裁級別以上的員工每週至少三天進入西雅圖或多倫多辦公室上班，以提高內部協作。

CEO力挽狂瀾，星巴克能否逆轉頹勢？

此次變革是星巴克新任CEO Brian Niccol（曾任 Taco Bell 執行長）推動的重組計劃之一。他在1月份的財報電話會議中強調，公司必須降低成本並改善財務表現。星巴克近年來面臨消費者偏好改變、經濟不確定性與競爭加劇的挑戰，此次大刀闊斧的改革能否奏效，仍有待觀察。